群馬の自然学校 19年の活動と4万5千人以上の参加実績

2021年度 スタッフ実技研修③

今日はスタッフの実技研修③を行いました。

今回は年末年始に毎年、好評の「餅つき」。

餅つきの手順や「おいしい餅をつく」ためのPOINTを実際に餅つきをしながら確認しました。

マニュアルなどの書面などではなかなか理解することが難しい、餅の温度管理や臼と杵の水気などの管理なども理解し

最後は出来たお餅をみんなで美味しく頂きました(*^^*)