前回の7月の時にはまだまだ梅雨の真っ只中･･･
野菜の成長が心配されましたが、8月に入ってから猛暑日の連続！！
夏野菜の成長がなんとか追いついた感じで「チャウスはたけの楽校（第5回目）」を迎えることが出来ました！
今回は「夏野菜の保存食づくりと冬野菜の植え付け」を行いました。
開校式
リーダーの挨拶を終えてから･･･
夏野菜の収穫開始！
前回はトウモロコシ･･･これは？ ※答えは下記にあります(^_^;)
黄色や赤など、きれいに色づいた、これは･･･
パプリカ
そして、まんまる実を膨らませた･･･
ナス。ちょっと収穫が遅れ、かなり大きくなってしまったものもありました（笑）
そして「おもい～！」･･･
コリンキー（サラダカボチャ）！
こちらはわざと大きくなるまで収穫を待って、10月開催の「畑のハロウィン」で使用します♪
皮をむきむき･･･これは？
ポップコーンです！※上の答え
収穫したら乾燥させますので、うまく束ねて･･･
約２ヶ月間干します。
収穫が終わったら、採れたての野菜を使って保存食作りです。
ナスは半月切りにして、にんにくと一緒にオリーブオイルで漬けます。
きゅうりやパプリカ･･･
コリンキーは短冊切りにして･･･
ピクルスも作りました。
保存食のできあがり！おうちの人と一緒に食べるのが楽しみです♪
今日のお昼は「夏野菜カレー」。
収穫したばかりの「コリンキー、ナス、パプリカ」を入れてみました！
サラダも採れたての「トマト、キュウリ」入れました！
みんなで、「いただきま~す！」
採れたての野菜はしっかり「野菜の味が消えていない」ので、たくさんお代わりもするほど、好評♪美味しく頂きました！
午後は冬野菜の植え付けをしました。
前回、植えたニンジンの種は残念ながら発芽しなかった為、もう一度植え直しました。
他にも、ブロッコリー、キャベツ、白菜の苗などを植えました。
苗植えも手慣れた手つきになってきました！
最後には、しっかりとお水もあげて･･･
しっかり、根付くように･･･
最後は1日の活動のふりかえり。
とても蒸し暑い１日となりましたが、みんな汗をかきながらも農作業を頑張りました！